Fiskefrikadelle og kartoffel-madder
Det er ikke en af mine mest kulinariske køkkenudfoldelser, men det er af mine yndlingsretter. Jeg elsker simpliciteten i retterne og jeg elsker rugbrødsmadder. Behøver jeg egentlig at sige mere? Til...
View ArticleBradepande pizza
Engang imellem er tiden knap, og lysten efter hjemmelavet pizza stor. Min veninde har lært mig at bruge færdiglavet bunde til hjemmelavet pizza. Har næsten altid selv lavet dejen til pizza, men hvis...
View ArticleZucchini og agurkesalat med pestodressing
Nu hvor sommeren endelig er på vej, er dette en salat du skal mærke dig. Det er en af mine sommer favoritter, der fungerer rigtig godt sammen med grillstegte spyd, kylling, eller bare som en let...
View ArticleHvidvinsdampede muslinger
Hvidvinsdampede muslinger, som hovedret til 2 pers. eller forret til 4 personer 1 kg friske blåmuslinger 1 stængel bladselleri 1 bøftomat eller 2 store tomater 1/2 fennikel 2 skalotteløg 2 fed hvidløg...
View ArticleKartoffelsalat med rygeost-dressing
For lang lang tid siden (sådan føles det ihvertfald), var jeg på RawFood restaurant. Det var med blandede følelser at sidde og spise rå kartofler, men det har ikke mindst givet mig inspiration til...
View ArticleSalat med couscous og andeconfit
Nu spørger jeg ud i æteren, men burde nok mere spørge mig selv: Hvorfor spiser vi egentlig kun and i december-måned? Det er synd at man spiser sig fordærvet i andesteg med al hvad der hører til, så...
View ArticleCæsarsalat
En af mine yndlingssalater, dejlig nem og altid en succes. Den er ikke let, kaloriemæssigt, men den er lækker. En salat der er god både til frokost og aftensmad. Den kan selvfølgelig gøres en del...
View Article
More Pages to Explore .....